青島風淋室在冷凍蔬菜行業(yè)中的應用

　　青島風淋室zui重要的就是風淋室控制系統(tǒng)，是風淋室的“大腦”，風淋室電路控制器具有門磁監(jiān)測，門鎖、照明燈、送風機自動控制以及中文語音提示功能，面板上有指示燈和數(shù)碼管標示風淋室的各個狀態(tài)以及時間，可以設定風淋吹淋時間長短，以及吹淋后暫停時間長短。風淋過程中可以按緊急停止鍵中斷吹淋，也可以在任何時候手動按鍵啟動風淋室。
　　
　　冷凍蔬菜是冷凍食品的一種，它是把辣椒、西紅柿、豆角、黃瓜等新鮮蔬菜經(jīng)過加工處理后，以盡可能低的溫度和盡快的速度凍結制成的小包裝食品。這種加工方法使蔬菜中的水分很快結成規(guī)則而細小的冰晶，均勻地散布在細胞內(nèi)，蔬菜組織不會被破壞，同時蔬菜內(nèi)部的生物化學過程又無法進行，故而細菌、霉菌無法發(fā)育。
　　
　　如今，青島風淋室已經(jīng)在冷凍蔬菜行業(yè)中的引入，用于其員工進入冷凍車間之前的員工進行風淋室，青島風淋室安裝在洗手更衣間與車間之間，既可以起到隔絕室內(nèi)外空氣的作用，又可以起到將進入車間的員工身上的表面的灰塵吹掉，可以直接保障食品生產(chǎn)安全，為冷凍食品的安全生產(chǎn)保駕護航。青島風淋室為3米的通道風淋室，其一次性可以進3-4人左右，這樣可以大大縮短員工進入車間排隊等候的時間。